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Staatsweingut Schloss Wackerbarth : premier domaine viticole aménagé en parc thématique en Europe

Hauts-lieux de la culture viticole : Saxe

‘Noblesse oblige’ a toujours été la devise du Wackerbarth. Tout a commencé avec le général-maréchal et comte palatin August von Wackerbarth, qui l’a fait construire, et l’histoire se poursuit aujourd’hui encore avec le domaine viticole dont les portes sont ouvertes au public.

Schloss Wackerbarth est connu bien au-delà des frontières de la Saxe, non seulement pour ses vins, mais aussi pour son Sekt d’excellence. Héritier de la marque de longue tradition Bussard, Wackerbarth est aujourd’hui le plus ancien producteur de Sekt de Saxe et le second d’Allemagne.

L’histoire du Schloss Wackerbarth commence en 1727, lorsque le comte Von Wackerbarth achète des terres et des vignobles dans la région. Entre 1727 et 1730, le ministre et gouverneur de Dresde Auguste le Fort y fait construire le Schloss Wackerbarth’s Ruh par l’architecte paysager Johann Christoph Knöffel, un domaine viticole pourvu d’une demeure baroque, un grand jardin et une Lusthaus, le Belvédère, conçu par le célèbre architecte Matthäus Daniel Pöppelmann en personne. Comme l’Électeur aimait les grandes fêtes, le Schloss Wackerbarth est rapidement devenu un haut-lieu des plaisirs et du vin.

Le château a connu des hauts et des bas, mais la viticulture, en revanche, a continué. En 1836 a été créée ‘l’Actienverein zur Fabrikation moussierender Weine’, qui s’appellera à partir de 1897 Sektkellerei Bussard. Cette fabrique à Niederlößnitz allait remporter un grand succès avec son vin mousseux produit de manière classique avec une seconde fermentation en bouteille, sous la direction d’un maître de chai français, Joseph Mouzon, originaire de Reims.

L’usine a existé jusqu’après la Seconde guerre mondiale, jusqu’à ce que tout son inventaire déménage au Schloss Wackerbarth. Le domaine viticole d’État poursuit la tradition de Bussard jusqu’à ce jour.
Schloss Wackerbarth a ouvert ses portes aux visiteurs en 2002. C’est le premier domaine viticole aménagé en parc thématique accessible au public en Europe. Dans le vignoble et la cave, les visiteurs peuvent découvrir les secrets du vin ou comment les bulles se forment dans le Sekt. L’ensemble baroque formé par le château et le parc au pied du vignoble, ainsi que le département de production moderne de vin et de Sekt, propose aux visiteurs une expérience impliquant tous les sens, au cours de laquelle ils peuvent évidemment déguster le vin produit par les quelque 90 hectares de vignobles, ainsi que le Sekt de marques telles que Schloss Wackerbarth, Bussard et August der Starke. Noblesse oblige, comme le dit la devise.



Contact

Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth

01445 Radebeul

Tel. : +49 351 8955-0
Fax : +49 351 8955-150
kontakt[at]schloss-wackerbarth(dot)de
www.schloss-wackerbarth.de

Heures d'ouverture

Heures d’ouverture

Marché
Chaque jour de 9h30 à 20h00

Visites guidées avec dégustation
Du lundi au vendredi
14 heures visite guidée vin
17 heures visite guidée mousseux

Samedi
12, 14 et 16 heures visite guidée vin
13, 15 et 17 heures visite guidée mousseux

Dimanche
12, 14 et 16 heures visite guidée vin
13 et 17 heures visite guidée mousseux
15 heures visite guidée château et parc


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Wackerbarthstraße 1
01445 Radebeul

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kontakt[at]schloss-wackerbarth(dot)de
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