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Vin romain à Spire : le plus ancien vin à l’état liquide au monde

Hauts-lieux de la culture viticole : Palatinat

C’est le plus ancien vin encore conservé à l’état liquide au monde. Le musée historique du Palatinat de Spire abrite l’un des plus grands trésors viticole d’Allemagne : un vin datant d’environ 325 après Jésus-Christ, dans une bouteille cylindrique jaune-vert ornée de deux anses en forme de dauphins.

La bouteille a été découverte en 1867, lors de fouilles effectuées à Speyer, dans une tombe contenant deux sarcophages en pierre, celui d’un homme et celui d’une femme, datant du début du 4ème siècle.
Au total, six bouteilles ont été trouvées dans la tombe de la femme, et dix dans celle de l’homme. Elles ont dû contenir différents liquides à boire lors de leur long voyage vers l’au-delà. Une seule en comportait encore : la bouteille de vin exposée dans le musée. Celle-ci contient des résidus d’un liquide clair et environ deux-tiers d’une substance résineuse. Des analyses ont démontré qu’au moins une partie de ce liquide doit avoir été du vin, mais plus aucun alcool n’y est présent.

Le fait que le vin ait été conservé dans cette bouteille, les experts l’expliquent par la composition du liquide. Jadis, on versait un peu de vin avec un mélange d’herbes dans la bouteille, puis on le recouvrait d’une grande quantité d’huile d’olive, pour protéger le vin de l’oxygène. La quantité d’huile était si importante et si dense que même transformée en résine, elle a suffi pour conserver le ‘vin des Romains’ jusqu’à ce jour, 1700 ans plus tard.

Le ‘Vin des Romains’ n’est pas le seul témoin des 2000 années d’histoire de la viticulture dans la Palatinat. Le musée du vin, un département du musée historique, présente avec de nombreuses autres pièces comme des presses et des fûts à vin d’apparat, l’histoire de la viticulture dans le Rhin et au-delà. C’est ici aussi qu’a été trouvée en 1913 dans la Steinauer Weinberg près de Naumburg sur la Saale, une bouteille de 1678, la plus ancienne bouteille encore totalement pleine d’Allemagne.



Contact

Historisches Museum der Pfalz

67346 Speyer

Tel. : +49 6232 13250
Fax : +49 6232 132540
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Du mardi au dimanche de 10 à 18 heures


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