Hauts-lieux de la culture viticole

Tourisme et événements

Mosel

Weingut der Vereinigten Hospitien Trier

La cave du domaine des Vereinigten Hospitien à Trèves, fait partie de l’héritage que nous ont laissé les Romains : son origine remonte en effet à l’an 330. À cette époque, le vin amené des pressoirs, par la rivière, était stocké dans deux grands entrepôts, des ‘horrea’, sur les rives de la Moselle. read more
Mosel

Weinwerkstatt du Weingut Lubentiushof

Le domaine viticole de Lubentiushof, à Niederfell sur la Moselle, plonge ses racines dans les caves fondées par les Princes de la Leyen en 1711. Andreas Barth, juriste de son état, a repris l'exploitation en 1994 et la gère depuis avec un talent de reconverti débordant d'idées nouvelles. read more
Mosel

Cadrans solaires

Ils montrent comment le jour avance et sont aussi vieux que l’humanité. Jusqu’au début du 19ème siècle, seuls les cadrans solaires donnaient l’heure. Il n’y avait pas d’alternative. read more
Nahe

Gut Hermannsberg

Jadis, du minerai de cuivre était extrait sous les vignobles produisant du Riesling de qualité supérieure aujourd’hui. Car comme le rappelle son nom, le vignoble Schloßböckelheimer Kupfergrube était une mine de cuivre jusqu’en 1901. Cette année-là, l’État prussien a racheté le terrain et y a fondé le Weinbaudomäne Niederhausen. read more
Nahe

Ruines de l’abbaye de Disibodenberg

Le vignoble Disibodenberg à Odernheim, sur la Nahe est non seulement célèbre à cause d’Hildegarde von Bingen, mais aussi pour sa très ancienne tradition viticole. Les Romains auraient déjà pratiqué la viticulture sur ses pentes méridionales. Quant au vignoble de l’abbaye, il aurait été planté de vignes sans interruption depuis le 11ème siècle. read more
Nahe

Écomusée de Bad Sobernheim

Nulle part la viticulture du Moyen Âge jusqu’à nos jours n’est représentée aussi bien qu’à l’Écomusée (Freilichtmuseum) de Bad Sobernheim, sur la Nahe. Avec sa superficie de 35 hectares et ses quelque 60.000 visiteurs par an, cet écomusée ouvert en 1973 dans la vallée idyllique du Nagtigallen est le plus grand de son genre en Rhénanie-Palatinat. read more
Saale-Unstrut

Les cabanes de vigne de Saale-Unstrut

Les cabanes de vigne sont le symbole de la région viticole Saale-Unstrut. Aucune autre région d’Allemagne ne compte autant de cabanes, de huttes et parfois aussi de véritables maisons. read more
Saale-Unstrut

Rotkäppchen Sektkellerei

La bouteille de Sekt à la capsule rouge, le Rotkäppchen Sekt, est un symbole pour l’Allemagne. Son histoire a commencé le 26 septembre 1856, lorsque les frères Moritz et Julius Kloss ont créé, avec leur ami Carl Foerster, le négoce de vin Kloss & Foerster, à Freyburg an der Unstrut. read more
Saale-Unstrut

Saale-Unstrut

À l’époque du Rococo, il était de bon ton de posséder un album écrit ou dessiné, dédié à la chasse ou au vin. Dans le Blütengrund près de Großjena, aux portes de Naumburg, se trouve l’album le plus étonnant du genre. read more
Sachsen

Hoflößnitz

Le domaine viticole Hoflößnitz est vraiment le berceau de la viticulture saxonne : il peut s’enorgueillir de 600 ans de tradition viticole. C’est ici que les Électeurs saxons organisaient leurs fêtes du vin et qu’a été inventée la fameuse Sachsenkeule. read more
Sachsen

Staatsweingut Schloss Wackerbarth

‘Noblesse oblige’ a toujours été la devise du Wackerbarth. Tout a commencé avec le général-maréchal et comte palatin August von Wackerbarth, qui l’a fait construire, et l’histoire se poursuit aujourd’hui encore avec le domaine viticole dont les portes sont ouvertes au public. read more
Württemberg

Kessler à Esslingen

Le 1er juillet 1826, Georg Christian von Kessler crée à Esslingen, sur la rive du Neckar, la première maison de production de mousseux d’Allemagne. read more