Selection Rheinhessen

Nouveau programme orienté vers la qualité et mis en oeuvre dans la Rheinhessen, afin de promouvoir des variétés de raisins classiques et des normes élevées.
 

Les conditions sont :

• issus exclusivement de vignes d'au moins 15 ans d'âge
• rendements limités à max. 55 hl/ha, grâce à une taille et un effeuillage (vendanges vertes) soignés, et récolte manuelle en vue d’une sélection finale
• récoltes d’au moins 95° Œchsle
• vins à base de variétés parfaitement pures (Silvaner, Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Traminer, Spätburgunder, Portugieser)
• style trocken/sec
• obtention d'au moins trois points auprès de la commission de contrôle officielle
• Qualitätswein uniquement
• mise en bouteilles par le producteur ou à la propriété uniquement
• bouteille de vin du Rhin
• logo Selection